Το να συμπεριλαμβάνει στη διατροφή της τα ψάρια η μέλλουσα μητέρα, είναι ένας καλός τρόπος για να παίρνει πρωτεΐνη και ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα, χωρίς πολλά κορεσμένα λίπη. Ωστόσο σχεδόν όλα τα ψάρια έχουν κάποια ίχνη υδραργύρου.
Σχετικά με τον υδράργυρο:
Ο υδράργυρος είναι ένα μέταλλο που εμφανίζεται φυσικά στο περιβάλλον, αλλά η παρουσία του έχει αυξηθεί από τη βιομηχανική ρύπανση.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν επηρεάζονται από αυτές τις μικρές ποσότητες υδραργύρου. Εάν μία γυναίκα έχει εκτεθεί σε υψηλά επίπεδα υδραργύρου, πριν ή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, απειλείται η δική της υγεία και η υγεία του μωρού.
Κίνδυνοι για την υγεία από την έκθεση σε υδράργυρο
Τα μωρά που εκτίθενται στον υδράργυρο πριν ακόμη γεννηθούν, μπορεί να υποφέρουν από:
• Σοβαρή βλάβη του νευρικού συστήματος
• Εγκεφαλική βλάβη
• Μαθησιακές δυσκολίες
• Απώλεια της ακοής
Τι πρέπει να προσέχουν οι μέλλουσες μητέρες.
• Αποφεύγετε να τρώτε καρχαρία, σκουμπρί και ξιφία.
• Περιορίστε την κατανάλωση των ψαριών που περιέχουν χαμηλή ποσότητα υδραργύρου έως 350 γρ. την εβδομάδα. Η κατανάλωση του λευκού τόνου θα πρέπει να περιορίζεται σε όχι περισσότερο από 175 γρ. την εβδομάδα.
• Αποφύγετε όλα τα ωμά και τα τηγανιτά ψάρια.
Πηγή: govastileto.gr
