
Υλικά συνταγής
8 φέτες φιλετάκια χοιρινά (100γρ./καθένα) ή λόντζα
4 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. φασκόμηλο
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα. Σοτάρουμε στο μισό ελαιόλαδο τα φιλέτα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.