
Υλικά συνταγής
1 πακέτο πένες ( 500γρ.) ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας
2 φιλέτα κοτόπουλο
500γρ. σπανάκι καθαρισμένο (κατά προτίμηση baby)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400γρ. φρέσκιες ντομάτες κομμένες κονκασέ
2 κ.σ. φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
2/3 φλιτζ. κεφαλοτύρι ή άλλο σκληρό τυρί
1/2 φλιτζ. γραβιέρα γλυκιά
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1/2 κ.σ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά, αλ ντέντε.