Για παράδειγμα, ένας άνδρας 75 ετών και ένα κορίτσι στην εφηβεία χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα από μια γυναίκα 45 ετών.
Σύμφωνα με το , σε γενικές γραμμές, ένας άνθρωπος που δεν αντιμετωπίζει πρόβλημα με τα νεφρά του, μπορεί να καταναλώνει άφοβα 200 γραμμάρια πρωτεϊνών την ημέρα. Η υπερβολική κατανάλωση όμως μπορεί μακροπρόθεσμα να βλάψει τα νεφρά και να αυξήσει τον κίνδυνο για κάποιες μορφές καρκίνου.
Οι ειδικοί συστήνουν οι θερμίδες που προέρχονται από την κατανάλωση πρωτεϊνών να μην ξεπερνούν το 10-35% των συνολικών θερμίδων.
Σχοινάς: Δεν υπάρχει πρόβλημα διατροφικής ασφάλειας στην Ευρώπη
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν περισσότερο, καταναλώνουν πολλές πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Αντίθετα, η υψηλή κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών από επεξεργασμένο αλλά και μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας (χοιρινό, μοσχάρι κλπ.), μειώνει τη διάρκεια ζωής παχύσαρκων και σωματικά αδρανών ασθενών.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος των ζωικών πρωτεϊνών με φυτικές πρωτεΐνες.
Κορυφαίες πηγές πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης σύμφωνα με το Bigstock είναι οι εξής:
- Κινόα
- Όσπρια
- Φύκια
- Ξηροί καρποί
- Σόγια
