Η κατανάλωση της κανέλας είναι γενικά ασφαλής και βοηθάει, όμως η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει αρκετά προβλήματα.

Βέβαια, η επίδρασή της στον οργανισμό του ανθρώπου εξαρτάται από τον τύπο της, όπως η κανέλα Κεϋλάνης ή η Κασσία, αλλά και από το αν προέρχεται από το φλοιό, τα φύλλα ή τις ρίζες.

Ακολουθούν επτά σοβαρές παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει η υπερβολική κατανάλωση κανέλας.

Βλάβη στο ήπαρ

Η κανέλα Κασσία περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται κουμαρίνη και μπορεί να βλάψει το ήπαρ. Αυτό δεν είναι συνηθισμένο, καθώς τα επίπεδα κουμαρίνης συνήθως δεν είναι αρκετά υψηλά για να προκαλέσουν βλάβη.

Ωστόσο, ορισμένα άτομα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με ηπατική νόσο, μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα σε αυτήν. Υπάρχουν επίσης αναφορές περιπτώσεων ηπατίτιδας (σ.σ. φλεγμονή του ήπατος) σε άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα κανέλας και στατίνες.

Πληγές στο στόμα

Η παρατεταμένη επαφή με την κανέλα στο στόμα, ίσως από καραμέλες, τσίχλες ή ακόμα και οδοντόκρεμα, μπορεί να προκαλέσει πληγές στο στόμα σε ορισμένα άτομα.

Ερεθισμός του δέρματος

Είναι σπάνιο, αλλά υπάρχουν αναφορές για δερματίτιδα εξ επαφής από έκθεση σε κανέλα στη βιομηχανία τροφίμων. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξάνθημα και κνησμό.

Επίσης, υπάρχουν αναφορές για ερεθισμό του δέρματος μετά την κατανάλωση τσαγιού βοτάνων με μεγάλη ποσότητα κανέλας, καθώς και κολπικών υπόθετων που περιέχουν έλαιο κανέλας.

Αλλεργική αντίδραση

Δεν είναι συχνό, αλλά είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί στην κανέλα.

Τα σημάδια και τα συμπτώματα μιας αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να περιλαμβάνουν:

- Δακρύρροια
- Φτέρνισμα, καταρροή
- Βήχας
- Κνίδωση
- Στομαχικές διαταραχές και διάρροια
- Οίδημα
- Πόνοι στο στήθος
- Δυσκολία στην αναπνοή
- Αναφυλαξία

Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα

Έρευνες δείχνουν ότι μια ένωση που περιέχεται στην κανέλα, η κινναμαλδεΰδη, επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός μεταβολίζει ορισμένα φάρμακα, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.

Ο φλοιός της κανέλας Κασσία περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα κουμαρίνης, η οποία δρα ως αντιπηκτικό. Για τον λόγο αυτό, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κανέλας μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα.

Η μέτρια κατανάλωση κανέλας δεν είναι πιθανό να προκαλέσει προβλήματα. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να επηρεάσει φάρμακα όπως:

Φάρμακα με υπόστρωμα CYP450 2A6, 2C9, 2D και 3A4
Στατίνες
Πιογλιταζόνη (σ.σ. αντιδιαβητικό φάρμακο)
Προβλήματα στην πέψη
Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα σε ορισμένα άτομα.

Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

- Πόνο στο στομάχι
- Καούρα
- Ναυτία
- Δυσκοιλιότητα
- Διάρροια
- Πρόβλημα με τους πνεύμονες

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα αναπτύξουν προβλήματα με τους πνεύμονες από την κατανάλωση κανέλας σε φυσιολογικές ποσότητες. Αλλά η κατανάλωση αλεσμένης κανέλας ή σκόνης κανέλας πολύ γρήγορα μπορεί να οδηγήσει σε βήχα, έμετο και αίσθημα καύσου στο στόμα, το λαιμό και τη μύτη.

Επιπλέον, ενδέχεται να προκαλέσει ρινορραγίες, έμετο και σφίξιμο στο στήθος. Σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα μπορεί να εμφανιστούν σε άτομα με άσθμα ή άλλα αναπνευστικά προβλήματα.

Η τυχαία εισπνοή κανέλας στους πνεύμονες μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα που απειλούν τη ζωή, όπως:

- Φλεγμονή των πνευμόνων
- Πνευμονία
- Καταρρέοντας πνεύμονας

Πόση κανέλα θεωρείται υπερβολική;

Δεν υπάρχει συγκεκριμένη σύσταση για την ημερήσια δόση κανέλας. Μισό κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο κανέλα ημερησίως θεωρείται πολύ ασφαλές και είναι απίθανο να προκαλέσει παρενέργειες.

Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από το προϊόν κανέλας, τα υποκείμενα προβλήματα υγείας και τα φάρμακα που παίρνετε. Για παράδειγμα, ένα μέσο κουταλάκι του γλυκού κανέλας μη προέλευσης Κεϋλάνης την ημέρα θα περιέχει αρκετή κουμαρίνη για να αυξήσει τον κίνδυνο ηπατικής βλάβης, ειδικά αν έχετε ήδη ηπατική νόσο.

Τα παιδιά μπορεί επίσης να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο προβλημάτων από την κανέλα Κασσία, ακόμη και σε μικρότερες ποσότητες.

Τα οφέλη της κανέλας για την υγεία

Η κανέλα έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορεί να ωφελήσουν τη γενική υγεία.

Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στα εξής:

- Σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε άτομα με διαβήτη τύπου
- Μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από την παχυσαρκία
- Διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων και στην ανακούφιση από την ένταση που προκαλεί η υψηλή αρτηριακή πίεση
- Εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου και στη βελτίωση της πέψης
- Προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος
- Λειτουργεί ως αφροδισιακό

Ωστόσο, δεν υπάρχουν αρκετές έρευνες υψηλής ποιότητας που να υποστηρίζουν τη χρήση της για κάποια συγκεκριμένη πάθηση.

Επίσης, δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες σχετικά με τη χορήγηση, τη δοσολογία ή τους τύπους κανέλας που μπορεί να είναι χρήσιμοι για συγκεκριμένες παθήσεις.

Πώς να χρησιμοποιείτε την κανέλα με ασφάλεια

Η κανέλα είναι γενικά ασφαλής στις ποσότητες που συνήθως περιέχονται στα τρόφιμα, ακόμα και αν προσθέσετε λίγο παραπάνω.

Μισό κουταλάκι του γλυκού την ημέρα είναι ασφαλές και δεν είναι πιθανό να προκαλέσει παρενέργειες στους περισσότερους ανθρώπους

Ωστόσο, ο τύπος της κανέλας και τα μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο αντιδρά ο οργανισμός σας. Αυτοί οι παράγοντες ενδέχεται να μην αναφέρονται σαφώς στις ετικέτες των προϊόντων. Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας Κασσία μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.

Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε συμπληρώματα κανέλας ή αυξήσετε την πρόσληψη κανέλας πέραν των κανονικών ποσοτήτων, ειδικά εάν πάσχετε από ηπατική νόσο ή παίρνετε φάρμακα που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με την κανέλα.