Χωριό της Περιφερειακής Ενότητας Λακωνίας με παραδοσιακό χρώμα, οι Καρυές απλώνονται στους πρόποδες του Πάρνωνα, σε περιοχή κατάφυτη από καστανιές και καρυδιές.
Το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών προσελκύουν οι εκκλησίες του Αγίου Ανδρέα και της Αγίας Παρασκευής, η πλακόστρωτη πλατεία με τα παραδοσιακά καφενεία και εστιατόρια, το πετρόχτιστο κτίριο του σχολείου, η πηγή Σάκαλη, το ρολόι, σε ύψωμα με όμορφη θέα, το γεφύρι στην είσοδο του χωριού, καθώς και τα υπεραιωνόβια πλατάνια Μενελάου, δίπλα στην εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου
Ασφαλώς, το σημαντικότερο αξιοθέατο των Καρυών είναι οι Καρυάτιδες, αντίγραφα των περίφημων Καρυάτιδων από τη νότια πρόσταση (προστέγασμα) του Ερεχθείου στην Ακρόπολη της Αθήνας. Στην αρχαιότητα οι Καρυαί ήταν πολίχνη (μικρή πόλη) στα σύνορα της Σπάρτης με την Αρκαδία, όπου υπήρχε ιερό της Αρτέμιδος Καρυάτιδος.
Εδώ τελούνταν τα Καρυάτεια, ετήσια αγροτική γιορτή, στην οποία τους λατρευτικούς χορούς προς τιμήν της Αρτέμιδος χόρευαν παρθένες που ονομάζονταν Καρυάτιδες.
Οι Καρυές, γνωστές και με την ονομασία Αράχoβα, πρόσφεραν σημαντικές υπηρεσίες στον απελευθερωτικό αγώνα του 1821 και δοκιμάστηκαν σκληρά κατά τη διάρκεια της Γερμανικής Κατοχής.
Οι επισκέπτες του χωριού μπορούν να προμηθευτούν ποικίλα τοπικά προϊόντα, όπως κάστανα, καρύδια, μέλι, παξιμάδια, γλυκά κουταλιού, ζυμαρικά, τυριά, κρασί κ.ά.
Εξάλλου, οι Καρυές αποτελούν ιδανικό ορμητήριο για περιπατητικές διαδρομές και ταξιδιωτικές εξορμήσεις στην ευρύτερη περιοχή του Πάρνωνα.
